荔浦芋头怎样做才好吃?简单

2025-04-06 03:34:11

准备材料:荔浦芋头一个5~700g、鲜酱油适量、白砂糖一点点、盐适量、鸡精一点点、香葱(葱花)适量、姜一小块、大蒜瓣3~5个、大葱1/3根、食用油适量、清水适量

制作步骤:

1、芋头一个,洗净去皮、切块。

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2、上蒸笼蒸熟,筷子能戳透。

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3、要烧的芋头装盘。

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4、姜蒜切小块。

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5、大葱对半切开,切段。

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6、起锅、入油,油温六成热时加入姜蒜爆香、炒至微黄。

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7、加入大葱段炒出香味。

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8、加入芋头、翻炒均匀。

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9、加入适量酱油,翻炒均匀加入一点点白砂糖提味、再加入适量盐(根据自己的咸淡添加)再翻炒均匀。

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10、加入适量清,翻炒均匀。( 不喜欢干干的口感,芋头可以提前改刀改成小块、清水可以适当多加一点)。

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11、中火炒至汤汁收干,关火、加入一点点鸡精拌匀,即可装盘。

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12、成品图。

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