适合家庭喝的简单汤
适合家庭日常的简单汤有番茄蛋花汤、冬瓜排骨汤、丝瓜肉丸汤、鲫鱼萝卜丝汤、木耳肉丸汤等等,以番茄蛋花汤为例说明:
食材和辅材:蛋2个,西红柿2个,盐适量,葱花适量,鸡精适量勺。
具体步骤如下:
1、西红柿开水烫后剥皮,切薄片,锅热下油盐,鸡精,翻炒至浓稠状。
2、适量清水,一般建议用汤碗盛水放入。
3、鸡蛋打花准备,注意不用放盐。
4、西红柿汤烧到滚开,注意大火一直滚开状态,接着下一步。
5、加入清水勾兑好的生粉水。再以同样手法加入鸡蛋,一定要一圈一圈慢慢加入,鸡蛋下去是一条条一丝丝的状态。
6、最后出来效果,可以自行撒上葱花。非常鲜美。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。