养生密码：干红枣的功效与作用及食用方法

干红枣呈紫红色，表皮光泽，吃起来口感好、香甜、肉质细腻。它含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养元素。是养血益气、安神、美容养颜、养生保健的佳品。

工具/原料

干红枣15粒

水600毫升

干红枣的法吃

1、将红枣洗净去核，把每粒红枣切成两半；

2、在小汤锅中倒入水，然后把准备好的红枣放入锅里；

3、采用大火煮开后，转为小火煮至约15分钟；

4、让其静置15分钟即可趁热饮用。

干红枣的功效与作用

1、干红枣味甘性温，具有入脾胃经、益脾安神、养血益气、抗衰老的功效。对体弱多病及体虚者有良好的滋补作用。

2、干红枣含有钙和铁，对于缺少钙和铁的人群可以多食用干红枣来滋补。如：中老年人患有骨质疏松，都可以食用。

3、干红枣具有提高人体免疫力的功效，可以促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，同时也有保护肝脏，可有效的抑制和消除癌细胞的生成。

4、干红枣中富含维生素C，可防止牙龈萎缩及牙龈出血。

5、干红枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。