俄罗斯大青虾做法
1、土豆去外皮,切丝后立即入冷水
2、俄罗斯大青虾去皮后,剥出虾仁,切成小丁。用纱布滤去冰水。
3、起色拉油,捞出土豆丝入油锅,立刻加醋半汤匙,搅拌,放少许盐,盛起,待冷却后,拌入冰虾仁,拌匀,放上葱花即可。
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