山药小虾排怎么做

2025-03-24 21:55:27

1、山药清洗干净,去皮,切成小块,放入蒸锅中,蒸熟。

山药小虾排怎么做

2、取出,碾压成泥。

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3、虾仁清洗干净,去虾线,放入料理机中,打成虾泥。

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4、胡萝卜清洗干净,切成小丁。

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5、山药泥、虾泥、玉米淀粉和胡萝卜混合,搅拌均匀。

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6、搅拌至无干粉。

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7、锅内刷上食用油,加热,放入一勺虾肉糊,压扁,小火,煎至定型。

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8、翻面,煎至两面金黄。

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9、盛出,放凉。

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