家常版牛肉丸的教程
1、准备牛肉一块， 去筋膜。
2、然后找个木槌，使劲拍打牛肉，把牛肉拍个稀巴烂。
3、然后加上盐、木薯粉，搅匀上劲。
4、把牛肉挤成丸子。
5、一个一个下入八十度水温的锅里。
6、全部下入后恒温，静置2分钟。
7、加适量盐、鸡精、胡椒粉。
8、煮熟捞出丸子。
9、最后撒上葱花即可。
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1、准备牛肉一块， 去筋膜。
2、然后找个木槌，使劲拍打牛肉，把牛肉拍个稀巴烂。
3、然后加上盐、木薯粉，搅匀上劲。
4、把牛肉挤成丸子。
5、一个一个下入八十度水温的锅里。
6、全部下入后恒温，静置2分钟。
7、加适量盐、鸡精、胡椒粉。
8、煮熟捞出丸子。
9、最后撒上葱花即可。