家常桃酥的做法
1、猪油和细砂糖搅拌混合均匀。
2、500克低筋面粉加入小苏打泡打粉各四克搅拌均匀
3、细砂糖和猪油搅拌均匀后加入三分之二的蛋液一起搅拌均匀。
4、把搅拌好的猪油放进面粉里搅拌成团(不要放水直接这样搅拌成团才会酥)
5、成甭镅彷铽团后盖上让面团醒十分钟再拿出来,揉成条,在切成剂子,拿一个剂子按成小饼状,要中间薄旁边厚。搞好后刷上一层蛋液再撒上黑白芝麻。
6、再放入烤箱上火两百度下火一百八十度烤十分钟即可(不同品牌的烤箱时间可能会有点偏差不过最多不能簦蹿另迹超过十五分钟。)
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