老鸡肉如何炖做豌豆汤
1、将买回来的老鸡肉放锅里焯一遍水，然后捞出来待用。
2、铁锅洗净热油下生姜和蒜米、老鸡肉、料酒、醋大火炒出油来加盐和水转小火慢炖30分钟左右。
3、老鸡肉炖得能吃动的时候放入豌豆仔加点盐、水煮熟豌豆，最后撒入白胡椒粉拌匀过一会儿就成了。
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1、将买回来的老鸡肉放锅里焯一遍水，然后捞出来待用。
2、铁锅洗净热油下生姜和蒜米、老鸡肉、料酒、醋大火炒出油来加盐和水转小火慢炖30分钟左右。
3、老鸡肉炖得能吃动的时候放入豌豆仔加点盐、水煮熟豌豆，最后撒入白胡椒粉拌匀过一会儿就成了。