山药炒胡萝卜
1、食材备齐,山药去皮洗净
2、山药切菱形片,放在水中防止氧化
3、胡萝卜和尖椒切菱形片
4、锅加水烧开,下入山药焯水1分钟左右,捞出沥水
5、锅加油烧热,下入蒜末小火炒香
6、下入胡萝卜翻炒至变深色
7、下入尖椒,山药,盐,鸡精大火翻炒均匀,即可盛出装盘
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1、食材备齐,山药去皮洗净
2、山药切菱形片,放在水中防止氧化
3、胡萝卜和尖椒切菱形片
4、锅加水烧开,下入山药焯水1分钟左右,捞出沥水
5、锅加油烧热,下入蒜末小火炒香
6、下入胡萝卜翻炒至变深色
7、下入尖椒,山药,盐,鸡精大火翻炒均匀,即可盛出装盘