豆沙裱花奶油蛋糕
1、豆沙一点点加牛奶调成软硬适中的豆沙霜。
2、调好的豆沙滴入喜欢的色素拌匀,装入裱花袋。
3、裱出喜欢的花形,网上有简单的裱花视频,裱好的豆沙霜冷冻半小时以上。
4、烤好的戚风蛋糕晾凉均分成2-3片,不喜欢夹心的也可以直接抹奶油。
5、奶油打至7分硬。
6、每片都抹上奶油。盖上另一片,中间也可以加水果。
7、开始奶油抹面,图中的是以前抹的,后来这次我用了一点点紫色色素调出一些奶油抹在最下面,这样的蛋糕体和上面的豆沙花会形成很好的呼应。
8、摆上事先裱好的花,撒上糖珠等装饰。
9、豆沙裱花口感不油腻很清甜。
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