如何制作老汤炖紫茄子
1、准备紫色茄子，掰成小块。
2、土豆去皮切块
3、准备葱姜蒜，老汤
4、热锅凉油葱姜蒜爆香
5、加入茄子翻炒，添加料酒，十三香。
6、加入土豆，添加适量老汤。加入开水炖至20分钟左右，添加少许盐即可。
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1、准备紫色茄子，掰成小块。
2、土豆去皮切块
3、准备葱姜蒜，老汤
4、热锅凉油葱姜蒜爆香
5、加入茄子翻炒，添加料酒，十三香。
6、加入土豆，添加适量老汤。加入开水炖至20分钟左右，添加少许盐即可。