迷你海棉蛋糕甜甜圈的做法

1、准备好材料，鸡蛋去壳与粮一起放入无水无油干净容器

2、厨师机从低档开始，慢慢提升到6档，打发全蛋，到提起打蛋头画＂8＂字短短几秒内消失

3、分两次筛入低粉，每筛一次用刮刀轻拌一次，翻拌不可划圈手势要轻快，夹杂切拌，大至拌匀

4、常温纯奶中加入色拉油，盐，用手动打蛋器搅至奶，油混合

5、取少部分打发的大至拌匀的蛋液牛奶和色拉油中，用刮刀拌匀

6、再倒入剩下的蛋糕糊中，用刮刀彻底拌匀

7、取甜甜圈模具，小心的倒入拌好的蛋糕糊

8、8分满就可

9、移入140度事先预热好的烤箱中层，上下火烤15分钟左右。

10、取出晾凉，扣出既可