红烧牛肉的做法
1、食材:牛肉500克 洋葱20克 胡萝卜20克 青辣椒20克 植物油 盐 酱油2克 八角2克 草果一个 姜 豆瓣酱10克 白糖1克 干山楂片2克 西红柿酱2克牛肉切块
2、洋葱切块,青辣椒切块,胡萝卜洗净切片姜洗净切片
3、热锅凉油,加姜草果八角煸出香味加豆瓣酱翻炒出红油
4、加牛肉块白糖酱油翻炒均匀
5、加水没过牛肉,加干山楂片大火烧开,转小火烧1小时以上烧到牛肉熟烂,加胡萝卜片和洋葱片青辣椒片
6、西红柿酱大火翻炒,收汁尝味出锅
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