冬笋烧卖怎么做

1、买夹心肉15元的样子；冬笋；榨菜一起剁碎！静静地剁肉5分钟以上！

2、勺子的大小

3、把盐，糖，鸡精，十三香，生抽，料酒……洒进肉馅里，皮冻孀晏弁钾也拌进去（没有的可以不放）放不放口感上有差！然后搅拌顺时针搅拌！

4、包吧……皮子是买的饺子皮，周边捏花边就可以了！也可以自己做，今天太赶了就没做皮子！

5、做完放到蒸笼上蒸，水开后放上去蒸7分钟，好了！

6、出锅！

7、配上一碟醋！完美