火腿疙瘩汤,暖心又暖胃

2025-03-10 20:42:05

1、盆中放入适量的面粉,一边搅拌一边加入少许的水,搅拌成棉絮状。

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2、一个鸡蛋打散,放置一边备用;卷心菜切好并洗好,控干水分。

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3、起锅烧油,把葱姜蒜放入锅中进行爆香。

4、接着放入切好的火腿和卷心菜,进行翻炒。

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5、倒入适量的生抽、老抽进行调味,翻炒几下,倒入没过食材两倍的清水。

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6、等水煮开后,把和好的疙瘩放入锅中,一边放一边进行搅拌,中小火煮三分钟。

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7、最后,淋上打好的鸡蛋液,搅拌均匀,加适量的食盐和胡椒粉,就可以出锅了。

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