怎样制作香喷喷的葱爆孜然羊肉步骤
1、羊肉片水开下锅，轻微焯一下，控干水分备用。
2、大葱切大斜刀备用。
3、起锅，烧油，比平时炒菜油多一点，大葱下锅爆香。
4、倒入羊肉，加料酒，五香粉，味精，盐，生抽快速翻炒。
5、翻炒均匀后再加入孜然，芝麻翻炒均匀。
6、出锅装盘，鲜嫩羊肉配上孜然芝麻，味道棒极了。
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1、羊肉片水开下锅，轻微焯一下，控干水分备用。
2、大葱切大斜刀备用。
3、起锅，烧油，比平时炒菜油多一点，大葱下锅爆香。
4、倒入羊肉，加料酒，五香粉，味精，盐，生抽快速翻炒。
5、翻炒均匀后再加入孜然，芝麻翻炒均匀。
6、出锅装盘，鲜嫩羊肉配上孜然芝麻，味道棒极了。