芝士火腿披萨土司
1、将牛奶200g,鸡蛋1个,玉米油25g,盐6克,糖30g,面粉400g投入面包甸惑竭桊桶启动实面面团将面团揉成光滑面团,我的面包机默认25分钟。手动的话就将以上材料全部混合揉成三光面团即可,揉好的面团用保鲜袋密封,放入冰箱冷藏过夜。酵母5g,温水10g混合之后揉进面团要揉均匀哦,盖上保鲜膜进行一发,25度左右,发酵至2-2.5倍大,手指蘸干面粉不塌陷不回缩。将面团擀成长方形排气,边缘的气泡要擀破面饼0.5cm厚
2、香葱碎,火腿肠碎,芝士碎平铺在面饼上。
3、切成适合你模具的方块
4、一排一排的落起来
5、放进模具,掉下来的馅料不要紧,放一旁待会用。
6、将多余的馅料洒在表面,最后再铺一层芝士碎
7、入烤箱35-40度进行2发。8-9满即可
8、烤箱预热,160度烘烤40分钟(吐司盒不盖盖子)
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