美味挡不住的馒头

1、把糖粉加到黄油里，放进打蛋器的小碗里。

2、黄油状态如图所示

3、用电动打蛋器打鸡蛋

4、发白，增大体积，形成羽毛。（如果你不完成这一步，馒头就会硬而不脆。）

5、把黄油放入奶粉、低筋面粉和马铃薯淀粉中

6、混合好，像烹饪一样

7、混合各种各样的粉末。

8、加适量的牛奶

9、加牛奶很重要。你不能一次全部添加，因为每种粉末的吸水率不同。从20姨捃孜粹克开始，还不够。无粉后，换手搓揉。（牛奶太干，土豆淀粉太薄）

10、揉圆，表面不干。有弹性。盖上塑料薄膜以防干燥。醒来15分钟。

11、把带子搓成小块。尺寸是每个人都订的。市场上的馒头是钉子的一半。太小，太累。

12、取一个刮刀，与面团平行，转动几下，做成一个圆圈。因为面团太小以至于你怀疑生命，？?

13、搓来搓去。当然，我不喜欢圆圈。直接切是可以的。我们可以设计他们自己的形状和印刷小饼干。

14、平炉预热120度，上下火120度中层烤60到70分钟。我这台是风炉，可以同时几层烤。

15、出炉后，彻底冷却并密封。香酥牛奶馒头，好吃。