炸油条的家常做法

1、如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

2、盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。

3、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

4、放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了

5、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵

6、发酵好的面(想发得快可以在太阳底下晒)

7、面板稍抹点油或洒些面粉，分成4份。揉成条，压扁

8、切成一个个小剂子，两个叠在一起用支筷子按压一下

9、锅内放油，待油开，把剂子拉长放入锅中，油开后改小火。

10、用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。