韩式辣拌花蛤蜊

1、准备主料：北朝鲜花蛤蜊干，用凉水泡1晚，或者早上泡好，晚上做。泡发以后清洗干净备用

2、备主料：洋葱、胡萝卜、生姜、香菜。洗净后控水备用

3、备调料：韩式辣酱、太阳草辣椒面、熟芝麻

4、备调料：俄罗斯马斯拉娃大豆油、生抽、低钠盐

5、将生姜、大蒜头、洋葱切成末、胡萝卜切成细丝、香菜切小段

6、座锅加热，加入马斯拉娃大豆油

7、下花蛤蜊煸炒

8、炒到花蛤蜊的水差不多干，火调小，加入切碎的生姜、洋葱、大蒜末一块翻炒一下

9、稍稍加一点油，下太阳草辣椒面，加油是为了让辣椒面稍炸出点辣椒油，然后火，将食材拌匀

10、加适量的食盐

11、加一点生抽，并拌匀

12、加适量白糖，并拌匀

13、加一匙韩式辣酱拌匀

14、加入胡萝卜丝和香菜段，拌匀

15、撒一小把熟芝麻，拌匀后出锅装盘