韩式辣拌花蛤蜊

2025-03-19 05:37:39

1、准备主料:北朝鲜花蛤蜊干,用凉水泡1晚,或者早上泡好,晚上做。泡发以后清洗干净备用

韩式辣拌花蛤蜊

2、备主料:洋葱、胡萝卜、生姜、香菜。洗净后控水备用

韩式辣拌花蛤蜊

3、备调料:韩式辣酱、太阳草辣椒面、熟芝麻

韩式辣拌花蛤蜊

4、备调料:俄罗斯马斯拉娃大豆油、生抽、低钠盐

韩式辣拌花蛤蜊

5、将生姜、大蒜头、洋葱切成末、胡萝卜切成细丝、香菜切小段

韩式辣拌花蛤蜊

6、座锅加热,加入马斯拉娃大豆油

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7、下花蛤蜊煸炒

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8、炒到花蛤蜊的水差不多干,火调小,加入切碎的生姜、洋葱、大蒜末一块翻炒一下

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9、稍稍加一点油,下太阳草辣椒面,加油是为了让辣椒面稍炸出点辣椒油,然后火,将食材拌匀

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10、加适量的食盐

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11、加一点生抽,并拌匀

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12、加适量白糖,并拌匀

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13、加一匙韩式辣酱拌匀

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14、加入胡萝卜丝和香菜段,拌匀

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15、撒一小把熟芝麻,拌匀后出锅装盘

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