怎么做调制火鸡配餐卤汁?
1、过滤火鸡肉汁原汁
2、火鸡肉汁加热煮沸
3、调味,本次用了甜面酱调料,甜面酱一茶勺。半茶勺黑胡椒粉
4、玉米淀粉弄芡粉,将玉米淀粉加水=1:2的比例调水糊,慢慢放入肉汁汤中
5、小火煮卤汁糊状,卤汁粘稠可挂勺
6、美味卤汁浇头(Gravy)盛入器皿上餐桌
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