汉中粉皮的做法
1、将根粉加水稀释成浆，不要太稀，也不要太稠。
2、在大锅烧水至沸腾。
3、将粉浆加入平底锅，薄薄一层即可。将平底锅放在沸腾的水面。
4、待粉浆结片后即熟，取出平底锅，将成型粉皮倒出。
5、切条装碗，加辣椒、醋、配菜等即可食用。
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1、将根粉加水稀释成浆，不要太稀，也不要太稠。
2、在大锅烧水至沸腾。
3、将粉浆加入平底锅，薄薄一层即可。将平底锅放在沸腾的水面。
4、待粉浆结片后即熟，取出平底锅，将成型粉皮倒出。
5、切条装碗，加辣椒、醋、配菜等即可食用。