家庭版煎饼果子的做法

1、先用面粉和水调一个白面煳煳，加一点盐，简易版，自家吃没那么多要求，想要完美的可以去网上买现成的煎饼果子粉；脆皮制作，市场买来的馄饨皮，擀薄，划两刀，下油锅炸一下就是脆皮啦

2、调酱:按配料表量把所有酱料混合包括大蒜（大蒜捣成泥），洋葱切碎，锅内放油訇咀喃谆将洋葱炒香，倒入调好的酱汁，用可乐稀释到合适的浓度，开锅关火，放凉备用

3、烙饼，没拍面煳，锅内刷油小火，倒上面煳摊平，多烙一会再翻面，不然会碎，油不要放多，刷点就行，油多烙不成饼皮，不成型，脱概且庸烙薄一点，看差不多了就翻面然后打个蛋，鸡蛋稍微凝固以后，翻过来烙一会，熟了以后就可以出锅刷酱了

4、放上想放的一切，卷上就好，注意别烫手，把饼拿出来在盘子里卷，锅里卷真的很烫手

5、装盘