炒芦笋杆的做法

2025-04-06 12:52:22

1、芦笋,取尖后留下的杅。

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2、剥去老皮;

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3、杆切马耳,青红椒斜切段。

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4、水开,倒入笋杅,放油、盐氽一二十钞;

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5、捞入凉水中降温。

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6、锅热、中火,放少许油,倒入沥水后的笋杅,加蚝油翻炒;

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7、下青红椒;

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8、翻炒均匀即可。

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