简单美食——苦瓜烙
1、苦瓜洗净、去籽。
2、泡发木耳,苦瓜切片。
3、加入洋葱和食盐,拌匀腌渍片刻。
4、加入鸡蛋、加入面粉(如果当做主食,也可以多加些面粉)
5、加入木耳丝。
6、拌匀,感觉蔬菜表面有一层糊状物。
7、平锅预热,加入少量油,把调好的蔬菜放进锅里摊平,小火煎烤。
8、闻到香味,把锅晃动几下,感觉可以移动就能翻面了,再煎烤一会就好了。
9、好吃好做,真的很香,再搭配一杯牛奶就是营养均衡的早餐。
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