蜂窝糕的做法

2025-03-20 01:46:53

1、1.酵母➕ 温水搅匀备用 2.锅内倒入牛奶,糖60g中火搅煮至白糖溶化关火 3.加入玉米油搅拌均匀

蜂窝糕的做法

2、1.用手摸一下,不烫手后放入玉米淀粉搅拌均匀 2.倒入化开的酵母,搅拌均匀

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3、取一个无水无油的容器,打入鸡蛋,糖30g

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4、1.龅歧仲半打蛋器高速打发,打发至体积大2-3倍,颜色发白,滴落下来的纹路不会马上消失就可以啦 2.把刚才做好的面糊倒进去,继续用打蛋器搅打30秒,让两者均匀融合 3.盖上保鲜膜醒发1小时

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5、1.面上有许多的小气泡就说明发酵好啦 2.用打蛋器搅打30秒,将里面的气泡全部打出来 3.倒入容器内二次发酵1小时

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6、发酵好的面糊,面上有很多大气泡,大火蒸30分钟即可

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7、成品

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8、成品,看下这个蜂窝组织

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9、成品

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10、成品

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