如何正确地使用家里的电烤箱

1、各位盆友们,当你刚开始接触烤箱的时候，可能会发现，根据配方提供的温度与时间，并没有达到预期的效果。这是因为普通台式家用烤箱，性能各有差异，具体使用情况也不尽相同，温度与时间都需要根据实际情况来调整。

2、第一种情况：严格按照配方给的时间与温度，却烤糊了！ 你的烤箱温度可能偏高，下次烤的时候适当调低一下温度就好了。反之，如果到规定时间仍未上色，则说明烤箱温度偏低，下次适当调高。

3、第二种情况：面包或饼干的顶部已经糊了，底部颜色却还很浅！ 烤箱的上火太高了，也可能是烤箱太小，面包膨阔葺浜赴胀以后离上火加热管太近。可以将烤盘往下移一层。或者等顶部上色以后，在表面盖一层锡纸阻挡部分热量。

4、第三种情况：面包或饼干底部糊了，顶部颜色还很浅！ 烤箱的下火太高了。可以在烤盘的下面再放一个空烤盘，用来阻挡部分热量，让面包或饼干均匀受热。

5、第四种情况：同一个烤箱的烤的面包或饼干，有的已经糊了，有的颜色还很浅！ 一种可能是同一稍僚敉视个烤盘里的食物大小不均匀。尽量将同一盘里的食物整形成同样的大小与厚度。尤其是饼干，如果大小相绿理猸搋差太大，很可能小的已经熟了，大的还没有烤好； 另一种可能是烤箱的温度分布不均匀导致。碰到这种情况，等烤到一半时，将烤盘调转方向，使它受热更均匀。或烤到2/3时，将烤盘里的点心位置换一下（动作要快，还要注意安全）。

6、要摸清你家的这台烤箱的“习惯”，需要亲们反复多次试验。不要因为烤糊了面包就灰心丧气，觉得自己不烘焙的料，抑或怪罪烤箱不好。

7、为家人、为健康、也为自己的那个小小的爱好，亲们继续努力！！！