家常蛋炒饭的做法

2025-04-05 23:23:53

1、 准备食材。把鸡蛋打散,加入盐油,然后搅拌均匀。腊肠切小片,酸豆角切小段。隔夜的白饭从冰箱取出,打散。

家常蛋炒饭的做法
家常蛋炒饭的做法

2、 热锅,倒入适量油,然后倒入搅拌好的鸡蛋液,翻炒,有点焦黄的时候就可以弄碎碎的,然后倒出到碟子里,备用。

家常蛋炒饭的做法

3、 重新热锅,然后倒入油,把切好的酸豆角倒进去,翻炒,炒的时候尽量炒到没有水分为止。

家常蛋炒饭的做法

4、 把腊肠倒进去一起炒下,等腊肠有点变翘的时候就可以把白饭倒进去。

家常蛋炒饭的做法

5、翻炒均匀后,就可以把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒了。翻炒的过程中,如果感觉比较干,可以适当多加点油。

家常蛋炒饭的做法

6、 加入适量的盐,然后撒点葱花,继续翻炒几下。

家常蛋炒饭的做法
家常蛋炒饭的做法

7、 在适当加点点油,然后翻炒均匀,就可以出锅咯!

家常蛋炒饭的做法
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