胡椒粉不适合哪些人吃

2025-04-28 23:43:44

胡椒粉不适合吃的人有:凡消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。

胡椒粉的食用方法

1、无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许,均匀拌入。

2、与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含胡椒辣碱、 胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣和香为原味发掉。

3、由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0、3克—1克左右比较适宜。

4、有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用;

胡椒粉不适合哪些人吃

扩展资料:

胡椒粉营养分析:

1、胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;

2、胡椒的气味能增进食欲;

3、胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒;

4、胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;

5、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;

6、白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。

参考资料来源:人民网-白胡椒和黑胡椒有哪些区别

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:94
  • 阅读量:45
  • 阅读量:75
  • 阅读量:73
  • 阅读量:66
  • 猜你喜欢