自制冰淇淋的做法步骤
1、将细砂糖加入3个蛋黄中,用电动打蛋器打发至蛋黄发白,蓬松。
2、将淡奶油加入打发好的蛋黄中,用刮刀搅拌均匀。
3、将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热,加热至60至70度,边加热可边搅拌。
4、将加热好的冰淇淋糊过筛。
5、将草莓酱倒入冰淇淋糊中,用刮刀搅拌均匀。
6、将搅拌好的冰淇淋糊放入冰箱中冷藏一小时,冷藏后取出,用电动打蛋器搅拌5~8分钟。然后倒入容器中,密封,冷冻过夜即可取出食用。
7、在食用时用一个小圆勺子挖成球状放到小杯子,即好看又好吃,真是一种享受呀!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。