正宗老北京特产大兵黄砂板糖的制作流程

1、首先，将三种最主要的原料白砂糖，麦芽糖糖浆和水按照比例放入锅炉中慢火熬制，并不停的用铲子翻搅。全程需要人手工操作，火候要控制住。

2、待熬到一定程度时，加入辅料，所加辅料为高良姜和砂仁等天然植物磨成的粉，以及事先用水熬好的陈皮和丁香等天然植物的汁儿。继续熬制并不停翻搅，火候到时转小火，再加入天然薄荷脑，搅拌均匀。

3、加入薄荷脑之后所有材料都已放入齐备，关火，将所熬制的汤汁倒入模具成型，让其自然冷却。

4、手工切割成3g大小的小块。

5、最后将砂板糖装入密封袋中，方便随时拿去食用。

6、就这样，完整的大兵黄砂板糖便完成了！有没有流口水？哈哈，我是说的口干舌燥了，去吃大兵黄咯！