学习素炒饼习作
1、现在的服务业就是好,当年的那个饼铺子一直开着。这么多年了,味道竟然没有发生变化。更可喜的事,直接给加工成饼丝。一张大饼的饼丝有这么多。
2、圆白菜洗净切细丝,越细越好。刀工差点没办法了
3、做油锅,放少许油
4、油热后,放入圆白菜,炒软后,放入盐,花椒面,倒入饼丝,继续翻炒。快出锅时倒入醋,翻炒一下。
5、切好葱沫,不是葱花哦。关火后,撒入饼丝上面。
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