红烧鸡翅做法

1、备好材料；

2、鸡翅剁块，加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟

3、红椒切菱形片；姜切小片；蒜切片；小葱切末

4、锅中加多些油烧热，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油

5、锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白爆香

6、倒入鸡翅炒匀后，加1汤匙料酒、醋、白糖和红烧酱油翻炒均匀到鸡块上色

7、加小半碗水，中小火烧至收汁

8、收汁后加入红椒片炒均匀再撒点葱花就可以了