清蒸多宝鱼!
1、多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃。葱切成细丝备用。
2、在鱼身上切出菱形花刀。盘中涂一层植物油,姜切片码在盘底。
3、甩盐和白酒涂抹表面,腌制15分钟。水开后把放在锅内大火蒸10分钟后取出。
4、撒上葱姜丝,锅里放点底油,加放蒸鱼豉油和蒸出来的汁烧开后淋在鱼上即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃。葱切成细丝备用。
2、在鱼身上切出菱形花刀。盘中涂一层植物油,姜切片码在盘底。
3、甩盐和白酒涂抹表面,腌制15分钟。水开后把放在锅内大火蒸10分钟后取出。
4、撒上葱姜丝,锅里放点底油,加放蒸鱼豉油和蒸出来的汁烧开后淋在鱼上即可。