海鲜火锅（自制4人食）

1、1.髯琼尥惟买好材料后，各种海鲜、蔬菜、配菜清洗干净，土豆、淮山、洋葱、玉米、番茄切块，姜切片，蒜拍扁，葱和香菜切段，小米椒切粒，干腐竹浸盼源通沣泡备用； 2.起锅烧油（如图），倒入蒜和姜爆香，然后倒入洋葱爆炒1分钟，再倒入土豆和铁棍山药翻炒至三成熟（炒约3分钟），加入适量盐、酱油、蚝油，可以多放点，因为火锅还要加水。

2、加入葱和香菜段翻炒20秒即可

3、倒入煮火锅的锅中备用

4、做番茄汤底，起锅烧油，倒入番茄翻炒

5、翻炒到软后出汁

6、加入一碗水，继续煮5分钟，得到番茄浓汤，也可以适当加入番茄酱

7、将煮好的番茄浓汤倒入火锅锅底中

8、加入适量的水，放在电磁炉上，就可以开煮啦～

9、各种海鲜、配菜、调料 调料碗的做法分享在小贴士那里