馋嘴卤蛋,卤鸡腿

2025-03-21 07:31:44

1、鸡蛋清洗后,煮20分钟。鸡腿冷水下锅水开加入料酒煮5分钟,去除血沫备用

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2、鸡蛋煮熟过冷水,容易去皮,去皮后刀子在鸡蛋上划点口便于入味。鸡腿煮熟后清洗干净和鸡蛋一样改刀

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3、锅里加入红茶,调好的料汁,在加入适量的水,纯粮白酒,想颜色深点多加点红茶和红烧老抽

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4、小火卤半个小时,在闷一个小时。有条件了在烤箱里180度,烤10分钟

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