酸菜鱼如何做好吃
1、先买好一包酸菜鱼调料包,里面有腌鱼包、调料包、酸菜包三种配料。
2、买鱼的时候叫老板先将鱼剁开,回来洗净即可使用。
3、将腌鱼包的粉末倒在鱼上,抓均匀,放在一边腌制,再去处理其他食材。
4、准备一些你喜欢的蔬菜,这里我准备了杏鲍菇和白萝卜,均切片待用。
5、锅加热放入100克油,将酸菜包倒入,炒香。
6、然后加1000克水,放入调料包。
7、搅拌均匀,大火烧开。
8、将蔬菜和腌制的鱼倒入,煮3分钟。
9、翻面,再煮3分钟即可。
10、出锅,成品如下。
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