土豆烧牛里脊的做法

1、牛里脊切片，加红薯粉、料酒、生抽、耗油、姜丝，抓匀后加入食用油腌制10分钟以上。

2、大葱切段，老姜切片或块、洋葱切片。

3、大红灯笼辣椒切片

4、番茄切粒

5、土豆切块

6、锅中放油，油热后倒入大葱、姜、和洋葱炒香

7、后放入番茄粒（家中有番茄酱可以放一点）

8、番茄粒炒软烂后放入土豆，中火烧3-5分钟

9、放入牛肉

10、加入热水或开水至刚好到牛肉位置

11、烧6-8分钟后放入大红椒，再烧两三分钟

12、起锅，放香菜适量，