去四川必吃的经典川菜

1、夫妻肺片：这虽是一道凉菜，却不是一道简单能做出的凉菜，经瞄酡吩秸卤煮过的牛心，牛舌，牛肚等食材，淋上四川特有的辣椒油及调味，不仅好吃还好看

2、水煮鱼：水煮鱼可谓是川菜中最经典的一道菜了，麻辣鲜香的口感，加上嫩滑的鱼肉，吃货必点

3、川菜的招牌菜之一，鲜美滑嫩的豆腐以麻辣的口感体现出来，引人口水连连

4、宫保鸡丁:宫保鸡丁食材多样化，营养丰富，再加上香脆的花生米，好吃

5、水煮肉片也是四川相当有名的一道美食，将辣椒，花椒，油等调料慢慢炖煮，然后把肉片涮熟，吃起来非常火辣

6、龙抄手：龙抄手是四川人们平时最爱吃的一道小吃美食，鲜美嫩滑的抄手搭配上香辣的汤汁，吃起来非常过瘾

7、火锅：要说去四川必吃的肯定就是火锅了，鲜美的食材在火锅中一涮，麻辣与鲜嫩在口中交替，只有亲自尝试才能体会到的美味