家常带子怎么做
1、打开带子,用剪刀剪成圆形,用清水清洗干净,再把肉和壳清理干净。
2、把干粉丝用水浸泡30分钟,粉丝泡软,蒜蓉切末,小米椒切圈,小葱切末。
3、起锅烧油,倒入蒜蓉,小米椒和葱末炒香,倒入适量蚝油,生抽,炒好后盛出。
4、最后把粉丝卷在肉上,把炒好的蒜末均匀地淋在粉丝上,上蒸锅开后五分钟就可以。
5、温馨提示:挑选带子时要表面有光泽,清洗时一定要洗干净。
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