易上手的干贝瘦肉粥
1、准备材料,剥胡萝卜皮,切成滚刀状。把米饭、胡萝卜和扇贝放在锅里洗净,加水煮沸。
2、关掉暖气,盖上锅盖继续煮。
3、煮粥时,将肉切成片或丁(我会给两岁的孩子切成丁),用刀背轻轻切碎,这样肉会更软。加入少许芝麻油、胡椒粉和生酱油拌匀。
4、煮20分钟左右,米饭就会像这样开一点花。
5、加入肉丁,再煮3-5分钟。
6、加少许盐,用鸡粉调味,关火,盖上锅盖,炖10分钟。
7、适合儿童的粥。成年人可以在食物中添加胡椒粉。
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