蒜蓉蒸茄子的做法
1、将蒜蓉、蚝油、生抽、食盐、砂糖放入味碟,准备蒸
2、一条茄子,洗净后,切成四份,一起蒸
3、蒸锅上汽后,放入茄子及味碟,蒸10分钟至茄子熟软
4、将蒸好的茄子和味碟放凉,备用
5、将茄子撕成长条,装入碗中
6、将蒸好的蒜蓉酱铺在茄子上面,撒上葱花
7、浇上热油,搅拌均匀,即可食用
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1、将蒜蓉、蚝油、生抽、食盐、砂糖放入味碟,准备蒸
2、一条茄子,洗净后,切成四份,一起蒸
3、蒸锅上汽后,放入茄子及味碟,蒸10分钟至茄子熟软
4、将蒸好的茄子和味碟放凉,备用
5、将茄子撕成长条,装入碗中
6、将蒸好的蒜蓉酱铺在茄子上面,撒上葱花
7、浇上热油,搅拌均匀,即可食用