1、准备好排骨
2、排骨入滚水中氽烫,去浮沫洗净。放入炖锅中。
3、加入葱。姜。
4、加入足量的水,料酒,大火烧开转小火炖1小时
5、待排骨炖至5成熟,
6、放入山药(山药洗净,去皮切滚刀块)炖半小时
7、待排骨酥烂时,拣去葱、姜,放入盐、味精,花椒粉、胡椒粉即可。
8、非常好喝的一款汤
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