家常红烧鲅鱼怎么做
1、把鲅鱼切成块。
2、将蒜拍碎，姜切片。
3、将葱切段。
4、起锅烧油，把鲅鱼放入锅中，放入八角。
5、倒入辣椒、香叶、花椒、料酒、陈醋、老抽、蚝油。
6、加入适量的清水。
7、放入适量盐、味精、鸡精、白糖。
8、盖上锅盖，炖20分钟左右。
9、倒入适量的淀粉水，搅拌均匀。
10、出锅装盘即可。
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1、把鲅鱼切成块。
2、将蒜拍碎，姜切片。
3、将葱切段。
4、起锅烧油，把鲅鱼放入锅中，放入八角。
5、倒入辣椒、香叶、花椒、料酒、陈醋、老抽、蚝油。
6、加入适量的清水。
7、放入适量盐、味精、鸡精、白糖。
8、盖上锅盖，炖20分钟左右。
9、倒入适量的淀粉水，搅拌均匀。
10、出锅装盘即可。