低油低脂低糖的免揉欧包

1、准备好材料。

2、将白糖和盐放入碗中，加入温水拌匀，加入酵母粉。待酵母完全溶解后倒入色拉油。

3、筛入高筋面粉，用橡皮刮刀搅拌至没有干粉，成团。

4、加盖后放入CO-6001烤箱，开启“发酵”功能，定时60分钟，进行第一次发酵。

5、面团发至约1.5倍大，用橡皮刮刀或木铲由下向上翻拌，把面团里的空气排出去。

6、然后盖上盖子，在室温下第二次发酵。一个小时后，面团发酵至2倍大。

7、往面团和案板上撒点面粉，用橡皮刮刀辅助取出面团。

8、将面团分割成9份，用上下左右折叠的方式揉成团，摆入刷了油的模具中。

9、将模具放入CO-6001烤箱，进行第三次发酵约一小时，发酵至两倍大。

10、COUSS CO-6001烤箱，提前预热蝮舟湛搁至250度，在面团表面筛粉，用刀在表面划十字口，放入烤箱中层，温度调为上下火220度烘烤20分钟。

11、颜色非常均匀！