鸡翅怎么烧烤才好吃

1、我们髯琼尥惟买回来的鸡翅一般要么是冰冻要么是新鲜鸡翅，冰栋鸡翅是事先腌制好，拿出来就可以食用的，为了健康着想，我们最好选用新鲜鸡翅，自已来腌制。

2、腌制鸡翅用刀子将新鲜鸡翅先斜划几刀，以便能更好入味在盆中倒入生抽、老抽、白胡椒粉、生姜粒、料酒、椒盐等调味料，腌制半个小时

3、烤鸡翅将腌制好的鸡翅放在炭火上烤，炭火不能太大，稳火来烤最好先将鸡翅的水烤干，注意两面烤均匀，边烤边在鸡翅上刷上一层油和烧烤酱，以免烤焦

4、待两面烤至焦黄，里面开始冒油，再加入孜然粉并洒下辣椒粉，再继续20秒左右就可以食用这样烤出来的鸡翅又入味又不会夹生