超级减肥食谱:咸菜煲猪大肠
1、猪大肠解冻之后,分别用生粉和盐洗两遍,然后将小肠套在大肠里面,用白醋水灼熟后再浸洗,咸菜切片,姜和红辣椒切角,胡椒拍碎。
2、猪大肠先用油煎香,然后用滚水烫去里面的油。
3、咸菜、老姜、红辣椒炒香,滴入花雕酒,加入胡椒,加水煮沸,放入大肠一起煲。
4、经过一小时左右试味,若大肠够糯,加入盐和调味料即可。
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1、猪大肠解冻之后,分别用生粉和盐洗两遍,然后将小肠套在大肠里面,用白醋水灼熟后再浸洗,咸菜切片,姜和红辣椒切角,胡椒拍碎。
2、猪大肠先用油煎香,然后用滚水烫去里面的油。
3、咸菜、老姜、红辣椒炒香,滴入花雕酒,加入胡椒,加水煮沸,放入大肠一起煲。
4、经过一小时左右试味,若大肠够糯,加入盐和调味料即可。