夏威夷水果披萨的做法
1、将饼底材料混合揉成光滑的小面团。
2、面团分成2份,盖好室温醒发约半小时。
3、将醒好的面团排气后擀开成圆形。
4、将披萨胚放入8寸披萨盘中,整理好。
5、整形好的披萨胚放入发酵箱,设置温度32度,湿度85%,发酵约30分钟。发酵箱加V可参团哦!
6、准备馅料:凤梨肉切成三角状,火腿切小块状,马苏里拉芝士提前回温。
7、发酵好的披萨胚用叉子在底部扎一些小孔。
8、CO525空气炸烤箱,选择“披萨”菜单,提前预热好后,将披萨胚放入,烘烤约5分钟定形。烤箱加V可参团哦!
9、预烘烤的披萨胚稍冷却,在底部先抹一层披萨酱,铺一层马苏里拉芝士,再放入凤梨肉和火腿片,表面再放少量芝士,撒少量欧芹碎。
10、COUSS CO525空气炸烤箱,选择自.动菜单“披萨”,披萨放入中层,烘烤约5分钟即可。
11、烘烤结束,披萨立即出炉,口感,很有夏威夷风味。
12、今日出炉!
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