意式阳春拌面~的做法

2025-04-05 14:36:26

1、意面用盐水煮熟,大约10分钟左右

意式阳春拌面~的做法

2、蒜和欧芹切细细~

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3、把面面撩出来,凉开水冲一下,倒一点二橄榄油略微一拌,然后搁那儿~

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4、锅里放稍微多一点的橄榄油烧热,放点盐,把蒜末炸香

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5、大约炸到有点焦就好,为了拍照这个有点炸过头

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6、趁机把面面倒进去,拌炒一小下

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7、关火,趁余热放点欧芹碎碎,再随便翻几下

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8、出锅,摆盘撒花(欧芹碎眨饲遛赔碎),记得装个很大的盆,保证高大上,吃出法餐感(拜托明明是意面!)。整个过程中,盐水煮面,盐油爆蒜,已经给了这个面足够的调味,所以在炒制的时候完全不用再放盐了,当然,如磨营稼刻果觉得淡,我认为可以磨一些胡椒盐进去增添风味噢!

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