夏日必备玉米饼的做法
1、3-4个玉米。要带叶子包好的那种。
2、包玉米的叶子。外面的老叶子不要,要里面嫩一些,软一些的叶子。洗干净,沥干水,备用。
3、把玉米粒都掰下来,这个工序有点要耐心。
4、洗干净后,放入料理机搅拌成糊状。
5、准备好鸡蛋2个,适量桂花糖没有也可不放,直接放白糖就行。白糖的量自己掌握,喜欢甜的就多放一点;要原味就少放。
6、鸡蛋、糖放入玉米糊里,搅拌均匀
7、锅里放凉水,玉米叶放入锅里,再盛上玉米糊,多少根据叶子大小自己掌握。
8、盖上锅盖,大火蒸15分钟,开盖。OK啦,营养又美味,百分百无添加滴玉米饼出锅啦。再配上绿豆粥,凉拌黄瓜,哈哈味道好极了!
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